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Professor desenvolve farinha de mandioca para celíacos e atletas

São cinco novas receitas de farinhas produzidas no Amazonas destinadas a quem tem restrições alimentares. Prato popular na mesa dos amazonenses, a farinha de mandioca ganhou uma nova...

Farinha uarini

A mais conhecida de todas as farinhas é a farinha uarini, com grãos pequenos e uma crocância única.   Preparação da farinha de Uarini. Foto: Sebrae/divulgação A farinha...

“Prova da Farinha Ribeirinha” tem premiação em dinheiro para melhor prato feito com farinha da Amazônia

Concurso acontece em três etapas: inscrição de receitas; escolha de dez melhores receitas por chefs e votação popular para decidir as três melhores Um dos...

Chefe amazonense cria brigadeiro de farinha de mandioca do Uarini

O diferencial na receita está na crocância do doce com toque de baunilha e no apelo regional da farinha de Uarini. Se tem uma coisa...

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