Existem muitas espécies de peixes que servem de sustento para os amazônidas, algumas são exclusivas de cada estado

O híbrido tambacu é o resultado do cruzamento de ovócitos de uma fêmea do tambaqui e o sêmen do macho de pacu-caranha 

Entre os melhoramentos dos peixes híbridos, está a melhoria na oferta de carne e um teor de gordura mais baixo, aponta especialista.