Uma reunião foi realizada na superintendência do Iphan no Amazonas com o objetivo de escutar as detentoras e pensar estratégias de pesquisa e acompanhamento na análise do ofício.
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A chef Selma Reis ensina o passo a passo do caldo regional originário dos indígenas paraenses e popular na região.
Um prato indígena composto por goma de...
Os macapaenses são bons quando o assunto é culinária e, claro, adoram apreciar suas raízes. Veja alguns pratos populares na capital amapaense
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O tacacá é o prato indígena feito com jambu e camarão
Foto: Cristino Martins
O tacacá é uma iguaria típica da região amazônica. A receita, originária dos...
