Uma reunião foi realizada na superintendência do Iphan no Amazonas com o objetivo de escutar as detentoras e pensar estratégias de pesquisa e acompanhamento na análise do ofício.
Uma reunião foi realizada na superintendência do Iphan no Amazonas com o objetivo de escutar as detentoras e pensar estratégias de pesquisa e acompanhamento na análise do ofício.
Além da comida paraense, outra amazônida apareceu no top 10 da categoria: o arroz de cuxá, prato típico do Maranhão, que ficou na sétima posição.
Estado conta com uma variedade de raízes, folhas, ervas, peixes e aves que deixam a culinária local ainda mais diversificada.
A chef Selma Reis ensina o passo a passo do caldo regional originário dos indígenas paraenses e popular na região.
Os macapaenses são bons quando o assunto é culinária e, claro, adoram apreciar suas raízes. Veja alguns pratos populares na capital amapaense
Aos domingos, o Almoço do Círio é tradição das famílias paraenses
A postagem apresenta o tacacá como uma tradição paraense e, através de fotos, mostra o passo a passo da receita de Tacacá com requeijão
O selo é renovado a cada quatro anos e a cidade premiada precisa fazer um relatório sobre o que foi feito durante esse período.
