Coxinha com massa de açaí e recheio de peixe frito com vinagrete, pato no tucupi com arroz negro e a de massa de maniçoba estão entre as opções mais diferentes.
O levantamento do Ipam foi feito com base em dados de mineração do MapBiomas Brasil, baseados no mapeamento das cicatrizes deixadas pelos garimpos entre os anos de 1985 e 2022.