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Sexta, 17 Setembro 2021

Aprenda a fazer um brigadeiro de açaí com cobertura de farinha de tapioca

Açaí com farinha de tapioca, uma combinação divina.

Fome e biodiversidade

Um relatório intitulado “Estado da Segurança Alimentar e da Nutrição no Mundo”, publicado pela FAO (Agência das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) no último dia 15 de julho, aponta que os índices de subnutrição e fome no mundo, após longo

Tradicional nas festas de São João, aprenda a fazer canjica amarela com toque de canela

A canjica amarela é um dos pratos mais apreciados durante as festividades juninas no Amapá.

Livros de Receitas

Os escritos sobre culinária que tomam a forma de livros de receita são originalmente mais parecidos a tratados médicos com fins terapêuticos do que propriamente orientações de preparos, técnicas e listas de ingredientes, como conhecemos hoje. Os alim

Senac AM abre inscrições para aula-show do chef Marcelo Hagge

O Senac Amazonas está com inscrições abertas para a aula-show do chef e confeiteiro Marcelo Hagge. A atividade acontece na próxima quinta-feira, (25), às 18h30, no Senac Centro. Os interessados devem efetuar inscrição por meio do telefone (

Aprenda a fazer um filé de surubim ao molho de maracujá para a Semana Santa

A Semana Santa está próxima e tradicionalmente o peixe é o prato principal na mesa dos católicos. O G1 Amapá dá agora uma dica de culinária de encher os olhos e, principalmente, o paladar. Filé de surubim ao molho de maracujá reúne o sabor da fruta a

De prato em prato: Steak Tartar

Olá vocês!Hoje vamos falar sobre um prato internacionalmente famoso, alem de peculiar, o Steak Tartar, que foi criado na Alemanha mas só ficou famoso quando os franceses o adotaram.Dizem que sua origem é relacionada aos tártaros, povos bárbaros que h

Banana pacovan

Foto: Cláudio Procópio/CedidaBanana pacovan fritaIngredientes2 bananas pacovanModo de preparo: corte em tiras finas duas bananas pacovan verdes. Frite em óleo limpo bem quente. Tempere à gosto e sirva.*Conteúdo é de responsabilidade do comentarista

Camarão aviú

Foto: Cláudio Procópio/CedidaPirarucu fresco recheado com camarão aviúIngredientes 120 gramas de peixe (filé)50 gramas de camarão aviúAzeite  LimãoTomate para decoraçãoModo de preparo: Corte  o pirarucu ao meio (tipo um bife) e reserve

A tradição do tucumã

Foto: Cláudio Procópio/CedidaX-caboquinho do Chef ProcópioIngredientes 1 pão baguete cortado ao meio1/2 tomate1 rodela de cebola2 fatias queijo coalho2 tucumãs em polpa2 colheres de sopa de açúcar 1 banana pacovãModo de preparo: Corte o pão e re

Confira o passo a passo da receita de hambúrguer de tambaqui com jambu

O lanche chegou para acrescentar a variedade de sanduíches e inovar dando um toque regional 

Iguarias amazônicas: Farinha uarini

Foto: Cládio Procópio/CedidaPirarucu defumado servido no coco verde Ingredientes (serve duas pessoas)400 kg pirarucu defumado 120 kg de farinha uarini (tipo ovinha)1/2 tomate cortado em cubos1 limão1/2 cebola (pequena) picada100 ml de azeit

Cupuaçu vai além de receitas de doces

*Conteúdo é de responsabilidade do comentarista

Entenda o que acontece quando a declaração de imposto de renda não é realizada

O prazo para a declaração do imposto de renda encerrou dia 30 de abril e a Receita Federal registrou 300.242 declarações entregues no Amazonas. Mas ainda existem muitos em atraso e a não declaração pode gerar problemas. A entrevista é com o delegado

Passo a passo: saiba como declarar o Imposto de Renda 2018

A seis dias do prazo, 12,4 milhões de declarações do Imposto de Renda Pessoa Física 2018 ainda não foram entregues à Receita Federal.A estimativa é que sejam enviadas 28,8 milhões de declarações até 30 de abril.Foto:Reprodução/Agência BrasilO Po

Cocada de páscoa simples

Risoto de camarão de rio

Salada tropical servida dentro do abacaxi

Strogonoff de frango com castanha do Amazonas

Declaração de imposto de renda inicia em março

O programa para preenchimento da declaração de imposto de renda, referente ao ano-calendário de 2017, já está disponível no site da Receita Federal. Cerca de 312 mil declarações de imposto de renda para pessoas físicas devem ser feitas no Amazonas es