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Manaus 30º • Nublado
Sábado, 16 Janeiro 2021

Receita de Churros de Queijo Coalho

Sem ideia do que fazer para lanchar? Que tal essa receita que é uma explosão de sabores 

Veja como fazer a taça de abacaxi com cocada cremosa

Sem ideia de sobremesa para adocicar seus dias? Confira essa receita que rende até 12 porções 

Quinhapira, conheça essa receita indígena prática e saborosa

De acordo com os indígenas, a quinhapira é um prato que representa a união entre as aldeias

Veja como fazer a sobremesa 'verrine' de castanha com chocolate

O prato une praticidade e sabor, além de ter aquele toque da região amazônica 

Aprenda a preparar tambaqui e pirarucu defumados

Confira o passo a passo da fusão entre duas iguarias regionais e a cozinha americana 

​Pirarucu com crosta do uarini, purê de abóbora da terra, redução de tucupi com baniwa e ar de laranja

O chef Betto Sodré preparou uma receita que mistura o sabor forte do pirarucu com a delicadeza da abóbora da terra, além da acidez e aroma do tucupi 

​Sabor regional: aprenda a fazer pastel de forno de tacacá

A junção da goma, tucupi e camarão é inconfundível, mas que tal aplicar essa mistura de sabores em outra receita bem popular? O pastel de forno

Padaria no Pará lança pão de maniçoba

O pão de maniçoba será inserido dentro do projeto "Sabores do meu Pará", que tem a previsão de lançamento para o mês de outubro

Dia do Brigadeiro: celebre a data com receitas regionais do doce

O Portal Amazônia selecionou algumas receitas que misturam o sabor dos brigadeiros com a regionalidade da região amazônica

Aprenda o passo a passo da torta Banoffee

A receita leva somente 7 ingredientes e mistura várias sensações como crocância e maciez e sabores em apenas uma sobremesa

Barista ensina como fazer bolo de café robusta com chocolate

A receita é da Barista Alda Barroso. Segundo ela, o bolo é ótimo acompanhamento para um café recém-preparado. A proposta dessa receita é que a pessoa sinta o sabor intenso do café 100% robusta

'Copo da felicidade': sobremesa doce e gelada ajuda a refrescar no verão

Geladinho, o copo leva mousse de maracujá e cupuaçu e um toque especial com pudim

Aprenda a fazer um macarrão ao molho de maracujá com castanhas

O cozinheiro Fernando Marques ensinou uma receita em que o maracujá ganha destaque em um prato salgado

Aprenda a fazer um camarão rosa gratinado na casca do abacaxi

Camarão e abacaxi fazem o casamento perfeito, né? Confira o passo a passo desta receita deliciosa

Hambúrguer fit traz clássico dos lanches sem sair da dieta; confira a receita

Receita é ideal para quer fazer um lanche saboroso sem sentir peso na consciência

Maçã do amor: receita fácil para não deixar a festa junina passar em branco

A doceira Delza Costa, do Amapá, ensina o passo a passo de um dos doces mais populares das festas de São João

Rápido e com ingredientes simples, caldo crista de galo é opção para o jantar; confira receita

Uma receita simples, acessível e deliciosa como o caldo crista de galo é uma boa pedida para o jantar ou para as refeições nos dias de chuva

Aprenda a fazer um brigadeiro de açaí com cobertura de farinha de tapioca

Açaí com farinha de tapioca, uma combinação divina.

Fome e biodiversidade

Um relatório intitulado “Estado da Segurança Alimentar e da Nutrição no Mundo”, publicado pela FAO (Agência das Nações Unidas para Alimentação e Agric

Receita da terra: saiba como fazer brigadeiro de tucumã

Tucumã, um dos frutos mais utilizados pelos amazônidas, já ganhou várias versões, afinal, quem nunca provou aquele x-caboquinho bem recheado ou aquela tapioquinha quentinha com lascas de tucumã