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Manaus 30º • Nublado
Quarta, 28 Outubro 2020

​Sabor regional: aprenda a fazer pastel de forno de tacacá

A junção da goma, tucupi e camarão é inconfundível, mas que tal aplicar essa mistura de sabores em outra receita bem popular? O pastel de forno

Padaria no Pará lança pão de maniçoba

O pão de maniçoba será inserido dentro do projeto "Sabores do meu Pará", que tem a previsão de lançamento para o mês de outubro

Dia do Brigadeiro: celebre a data com receitas regionais do doce

O Portal Amazônia selecionou algumas receitas que misturam o sabor dos brigadeiros com a regionalidade da região amazônica

Aprenda o passo a passo da torta Banoffee

A receita leva somente 7 ingredientes e mistura várias sensações como crocância e maciez e sabores em apenas uma sobremesa

Barista ensina como fazer bolo de café robusta com chocolate

A receita é da Barista Alda Barroso. Segundo ela, o bolo é ótimo acompanhamento para um café recém-preparado. A proposta dessa receita é que a pessoa sinta o sabor intenso do café 100% robusta

'Copo da felicidade': sobremesa doce e gelada ajuda a refrescar no verão

Geladinho, o copo leva mousse de maracujá e cupuaçu e um toque especial com pudim

Aprenda a fazer um macarrão ao molho de maracujá com castanhas

O cozinheiro Fernando Marques ensinou uma receita em que o maracujá ganha destaque em um prato salgado

Aprenda a fazer um camarão rosa gratinado na casca do abacaxi

Camarão e abacaxi fazem o casamento perfeito, né? Confira o passo a passo desta receita deliciosa

Hambúrguer fit traz clássico dos lanches sem sair da dieta; confira a receita

Receita é ideal para quer fazer um lanche saboroso sem sentir peso na consciência

Maçã do amor: receita fácil para não deixar a festa junina passar em branco

A doceira Delza Costa, do Amapá, ensina o passo a passo de um dos doces mais populares das festas de São João

Rápido e com ingredientes simples, caldo crista de galo é opção para o jantar; confira receita

Uma receita simples, acessível e deliciosa como o caldo crista de galo é uma boa pedida para o jantar ou para as refeições nos dias de chuva

Aprenda a fazer um brigadeiro de açaí com cobertura de farinha de tapioca

Açaí com farinha de tapioca, uma combinação divina.

Fome e biodiversidade

Um relatório intitulado “Estado da Segurança Alimentar e da Nutrição no Mundo”, publicado pela FAO (Agência das Nações Unidas para Alimentação e Agric

Receita da terra: saiba como fazer brigadeiro de tucumã

Tucumã, um dos frutos mais utilizados pelos amazônidas, já ganhou várias versões, afinal, quem nunca provou aquele x-caboquinho bem recheado ou aquela tapioquinha quentinha com lascas de tucumã

Tradicional nas festas de São João, aprenda a fazer canjica amarela com toque de canela

A canjica amarela é um dos pratos mais apreciados durante as festividades juninas no Amapá.

Livros de Receitas

Os escritos sobre culinária que tomam a forma de livros de receita são originalmente mais parecidos a tratados médicos com fins terapêuticos do que pr

Senac AM abre inscrições para aula-show do chef Marcelo Hagge

O Senac Amazonas está com inscrições abertas para a aula-show do chef e confeiteiro Marcelo Hagge. A atividade acontece na próxima quinta-fe

Aprenda a fazer um filé de surubim ao molho de maracujá para a Semana Santa

A Semana Santa está próxima e tradicionalmente o peixe é o prato principal na mesa dos católicos. O G1 Amapá dá agora uma dica de culinária de encher

De prato em prato: Steak Tartar

Olá vocês!Hoje vamos falar sobre um prato internacionalmente famoso, alem de peculiar, o Steak Tartar, que foi criado na Alemanha mas só ficou famoso

Aprenda a fazer uma receita de purê de pupunha

A pupunha, é um fruto nativo da região Amazônica