A pitaya é um fruto nativo de regiões da América Central e México, mas que houve bastante aderência no solo e clima amazônicos

Fruto é rico em minerais importantes como ferro, fósforo, vitaminas B, C e E

O pesquisador Valdely Kinupp apresenta a pitaia, fruta que tem ganhado destaque na Amazônia.

Típica de regiões de clima quente, a fruta-dragão ganhou notoriedade pelo baixo valor calórico, sabor levemente adocicado e de alto valor nutritivo