A pimenta-de-cheiro, amplamente utilizada na culinária do Amazonas e fonte de renda para milhares de agricultores familiares, pode sofrer perdas de até 100% da produção devido à antracnose, doença causada por fungos.
A estrela dessa empreitada ardente é a pimenta Carolina Reaper, reconhecida pelo Guinness World Records como a mais ardida do mundo.
No município de Mucajaí...
Por possuir um aroma forte e marcante, é muito usado nos pratos típicos da região norte
A pimenta de cheiro (Capsicum chinense) está presente na Região Norte...
