O uso das folhas e talos do jambu como hortaliça é muito difundido na Amazônia
Folhosa herbácea perene, com crescimento prostrado, atingindo de 20 cm...
Erva típica do Norte brasileiro, o jambu é conhecido como ingrediente culinário. Principalmente, no preparo do tucupi, molho paraense feito da mandioca brava. Outro uso...
Desafio é criar um produto de acordo com as normas vigentes, sem grandes alterações no sabor.
A biopirataria consiste não apenas no contrabando da fauna...
"É um alimento rico em ferro e vitamina C", diz pesquisadora da Ufra.
Nas últimas semanas, um boato envolvendo uma mistura contendo Jambú (hortaliça originária...
