Iniciativa liderada pela Embrapa Amapá busca otimizar tecnologia de prensagem e estabelecer parcerias estratégicas para impulsionar desenvolvimento regional.
Os testes constataram que o ozônio aumentou o tempo de prateleira das bananas de 7 para 14 dias, em temperatura ambiente, dois dias a mais do tempo superior ao fungicida comercial.
O objetivo do manual é disponibilizar conhecimentos de forma gratuita para os públicos de interesse, especialmente comunidades agroextrativistas que produzem o fruto.
