O Canto da Peixada guarda muitas histórias, entre elas, a de ter fornecido a refeição do papa João Paulo II, quando esteve em Manaus, em 1980.
O Canto da Peixada guarda muitas histórias, entre elas, a de ter fornecido a refeição do papa João Paulo II, quando esteve em Manaus, em 1980.
Já pensou em adaptar receitas ou incluir frutas da Amazônia na Ceia natalina? O Portal Amazônia traz uma lista de sugestões para quem quer fazer diferente este ano:
O panetone mais popular é o recheado com frutas secas, porém, outros sabores podem te surpreender
As 'queridinhas' da culinária da Região Norte, as farinhas geralmente são acompanhamentos dos peixes da Amazônia e muitas vezes confundidas como uma só.
Confira uma versão com ingredientes da Amazônia deste prato tão tipico nos cafés da tarde
Elas podem ser feitas em vários tamanhos e sabores, salgadas ou doces, mas você já imaginou comer uma pizza com 40 fatias?
O panetone é um prato tradicional de Natal, mas já pensou em regionalizar a receita?
Você é fã de jujuba? Saiba como regionalizar o doce e faça uma versão suculenta
Ano passado, o Panda apostou no Big Pastel que media apenas 33 cm. Este ano, a meta foi dobrada e, pela primeira vez, ele está comercializando os pastéis de 50 cm e 1 metro
Termo ticar significa remover as espinhas do peixe, além de retirar as vísceras e guelras. Algo comum para os ribeirinhos da Amazônia
O prato é um dos mais populares do Brasil. Em Manaus, o strogonoff pode ser feito de diversas maneiras, inclusive, com tucumã
Não há nada melhor do que testar o sabor suculento do tambaqui com outros ingredientes
A explosão de sabores entre castanha e cupuaçu garantiu uma vaga para a Amazônia na final do concurso "Gelato Festival World Masters"
Tucumã com café é um hábito de quem vive na Amazônia. A iguaria vai bem como uma infinidade de pratos
A Amazônia é um lugar cheio de riquezas, sabores e belezas naturais. A equipe do Portal Amazônia elencou as melhores coisas da região
Restaurantes enaltecem pratos tradicionais do cotidiano de algumas etnias indígenas de nosso país, com seus ingredientes orgânicos da terra e sabores tão ricos
O hambúrguer ganhou versões diferentes do tradicional hambúrguer de carne bovina, inclusive com ingredientes amazônicos
Além dos sabores tradicionais, como queijo coalho, frango com catupiry, carne moída e pizza, a pastelaria apostou em misturas diferentes
Servidor público, Marcos é apaixonado por bebidas artesanais e passou a produzir e degustar novos sabores.
Evento acontecerá nos dias 21, 22 e 23 de outubro no Centro de Convenções Vasco Vasques, zona Centro-sul da capital