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A retirada de vegetações como samaúma e jatobá para a produção comercial do açaí impacta o ecossistema e a produtividade da floresta amazônica. É fato que o açaí ...

Apesar de não ser muito conhecida pela população em geral, a fruta possui um látex comestível e é uma importante fonte de alimento para nativos e...

A farinha e o açaí fazem parte de disputas entre paraenses e amazonenses sobre quais são melhores. Agora pode-se acrescentar mais um item: o tucumã. Não é de hoje que há "disputas" gastronômicas entre Pará e Amazonas: farinha, açaí e até mesmo a cultura de maneira em geral...

Também conhecido como açaí tinga, esta variedade faz bastante sucesso em Belém. Comer açaí sem manchar os dentes? Já pensou? Pois isto é possível!...

As substâncias encontradas podem ser usadas como agente antimicrobiano e como repelente, já que possui o composto citronelene.  Um estudo do Instituto Nacional de Pesquisas...

A fruta além de ser consumida de forma natural, sua polpa é utilizada em diversos pratos culinários A manga (Mangifera...

Algumas frutas da Amazônia são suculentas e podem ser encontradas com facilidade no período do verão amazônico. O verão chegou e, neste período do ano, algumas...