Cerca de mil indígenas já foram qualificados com técnicas de melhoramento da qualidade da farinha de mandioca
O projeto Farinha Munduruku, desenvolvido pela Empresa de...
Diferenciada da farinha de mandioca comumente consumida nas regiões Norte e Nordeste do País e produzida por comunidades ribeirinhas da região do Médio...
Arroz, alga nori, saque, vinagre de arroz, salmão, requeijão e cebolinha: esses são alguns dos ingredientes clássicos de um bom sushi. Mas na Amazônia,...
Pirarucu defumado servido no coco verde Ingredientes (serve duas pessoas)400 kg pirarucu defumado 120 kg de farinha uarini (tipo ovinha)1/2 tomate cortado em cubos1...
