Tag: farinha de mandioca

A mais conhecida de todas as farinhas é a farinha uarini, com grãos pequenos e uma crocância única.   Preparação da farinha de Uarini. Foto: Sebrae/divulgação A farinha...

As 'queridinhas' da culinária da Região Norte, as farinhas geralmente são acompanhamentos dos peixes da Amazônia e muitas vezes confundidas como uma só. Quem mora ou já...

O diferencial na receita está na crocância do doce com toque de baunilha e no apelo regional da farinha de Uarini. Se tem uma coisa...

A atividade de torração da farinha é realizada quatro vezes no mês, uma vez por semana O agricultor Antônio Costa, 71, mora no sítio Santo...