Em 2015,  Belém conquistou o título mundial de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco). O título tem a finalidade de impulsionar o turismo gastronômico, a suste

Os escritos sobre culinária que tomam a forma de livros de receita são originalmente mais parecidos a tratados médicos com fins terapêuticos do que propriamente orientações de preparos, técnicas e listas de ingredientes, como conhecemos hoje. Os alim

Quem ainda quer curtir o final de janeiro, uma opção diferente e imperdível é conhecer Belém, no Pará. Praias de água doce, uma arquitetura centenária, o carimbó – ritmo tradicional, e principalmente a gastronomia prometem uma viagem inesquecível. Pa

Pequi, coco de babaçu, carne de sol, chambari, pirarucu, surubim, buriti. São muitos os ingredientes da rica gastronomia tocantinense disponíveis nas feiras livres da Capital. E os apaixonados por gastronomia, sejam eles profissionais ou amadores, po

Uma noite regada a pizza, cerveja e rock. Com um novo conceito de cardápio, A Cozinha do Hereditário apresenta, neste sábado (03), o mais novo sabor de sua pizza quinzenal: a pizza Ferrugem.Foto:DivulgaçãoO evento de lançamento da nova pizza quinzena

No próximo final de semana, 27 e 28 de janeiro, a Estação das Docas irá sediar uma das maiores plataformas de pesquisa e conteúdo gastronômico do país, o festival ‘Fartura – Comidas do Brasil’. Chefs e produtores de todo o país estarão reunidos no co