Projeto-piloto tem residentes de cursos de ciências agrárias e professores da Ufac e equipes da Empresa Cacaúba, de Santa Catarina. Doce é feito com nibs de cupuaçu, produzido com tegumento da fruta.

Como acompanhamentos, você pode servir o peixe com arroz de castanha e uma salada simples.

Geladinho, o copo leva mousse de maracujá e cupuaçu e um toque especial com pudim

Dentre as espécies estavam o cupuaçu e o cacau. As mudas foram distribuídas pela Seplad para os órgãos e secretarias estaduais, como uma forma simbólica de parabenizar a todos os envolvidos pela adesão ao sistema PAE