O chef Pedro Bagatolli desenvolveu uma receita especial que reúne duas paixões de muitos amazônidas: peixe e banana da terra.
Nada melhor do que experimentar...
Costela de tambaqui com purê de banana, redução de tucupi e farofa de farinha uarini.
Costela amazônica:Temperar a Costela de tambaqui com limão, alho, sal e...
