O chef paulista Carlos Bertholazzi será uma das atrações do Cozinha Show no Festival Gastronômico de Taquaruçu nesta sexta-feira, (8). Bertholazzi, que é consolidado como um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, trocou o comando da cozinha do
A proteção concedida por uma IG, além de preservar as tradições locais, pode diferenciar produtos e serviços, melhorar o acesso ao mercado e promover o desenvolvimento regional.
As atividades ocorreram em 2023, concentrando-se em interações diretas com membros da comunidade e, este ano, resultarão em produtos educacionais como um baralho e um guia sobre as espécies.
