Quem ensina a receita é Floraci Dias, considerada a melhor chef do Brasil pelo Prêmio Nacional Dólmã de Gastronomia 2022.
Sem ideia para o almoço? Chegou...
A receita reúne em um só prato vários ingredientes da culinária regional amazônica.
O peixe é um ingrediente muito usado na culinária da semana santa, em especial almoço...
Desafio é criar um produto de acordo com as normas vigentes, sem grandes alterações no sabor.
A biopirataria consiste não apenas no contrabando da fauna...
