Chef Edielson Sousa ensina receita de pirarucu ao molho de maracujá. A temporada 2026 do programa Sabores da Amazônia, do canal Amazon Sat, se aprofunda na trajetória dos chefs e ensina, com mais detalhes e alguns segredos, as receitas selecionadas.
Localizada no departamento de San Martín, no Peru, a Floresta de Nuwa oferece aos visitantes uma experiência única de turismo comunitário e preservação da natureza. Detalhe: administrado somente por mulheres.
Na Unifranz, estudantes do curso de Bioquímica e Farmácia desenvolveram três protótipos de alimentos e bebidas funcionais com potencial para contribuir para o bem-estar de diferentes grupos populacionais: YoguFlex, Biofranz Energy e Curcuyog.
O prêmio é concedido a jovens pesquisadores que se destacam pela excelência científica no estudo dos produtos das abelhas sem ferrão. Kemilla Rebelo recebeu o reconhecimento.
