Dragar um rio é atentar não apenas contra sua vida - sim, porque estamos falando de um organismo vivo - mas de todos cuja história atravessa suas águas, em especial os povos indígenas.
Algumas práticas são essenciais para aproveitar o feriado de Carnaval na natureza sem poluir praias, trilhas e matas. Confira dicas de como montar um “kit desperdício zero” e a usar o “banheiro no mato”.
O chef Manoel Brelaz, em Manaus (AM), é um dos convidados que abriu o coração e a cozinha para mostrar que a gastronomia tem o poder de contar histórias.
