O termo significa 'salmão enterrado', mas na Amazônia ganhou uma versão regional pelas mãos do chef Manoel Brelaz
Gravlax ou Gravad lax significa, em sueco,...
Estima-se que no mundo existam aproximadamente 8 mil espécies
As esperanças são insetos que pertencem a Ordem Orthoptera, que também abrange os gafanhotos, grilos e...
Essa cultura encontra-se em expansão no Brasil, principalmente, nos estados do Amazonas e Mato Grosso
O guaranazeiro é originário da Amazônia, sendo cultivado tradicionalmente no...
Carriel cupa a cadeira número 19 da Academia Amazonense de Música, sendo o seu integrante mais jovem
O professor e historiador Abrahim Baze conversa com...
