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Quinta, 25 Abril 2024

Saiba o que é o enriquecimento ambiental, prática realizada com felinos no Acre

De acordo com a bióloga Marta Oliveira, o enriquecimento ambiental consiste em atividades que estimulem os animais.

Professora cria pesquisa para popularizar consumo de plantas alimentícias não convencionais no Mato Grosso

A pesquisa visa divulgar alternativas de alimentação nutritiva e acessível na dieta mato-grossense

Pesquisa mostra que alimentos na mesa não refletem biodiversidade

Por biomas, a Caatinga apresentou a maior disponibilidade de frutas nativas na aquisição pela população (4,20g/per capita/dia), enquanto para legumes e verduras, a Amazônia se destacou (1,52g/per capita/dia).

Portal Amazônia: qual a validade da farinha?

O sabor e a qualidade da farinha, ao longo do tempo, dependem de fatores como a umidade e armazenamento.

Mapeamento mostra que somente 1 em cada 100 brasileiros consome alimentos biodiversos

Entre esses alimentos estão também alguns encontrados na Amazônia, como o tucumã, o jambo e a ora-pro-nóbis.

A mandicueira: Um mingau singular, in memoriam dos mortos

Na comunidade de Araí, no meio rural de Augusto Corrêa, no Pará, a mandioca e seus derivados desempenham relevante papel na elaboração de suas experiências cotidianas, funcionando como recursos que fortalecem e garantem a permanência dos costumes alimentares, religiosos e econômicos.

Confira dicas sobre alimentação no período de veraneio da Amazônia

"Higienizar os alimentos é a primeira etapa que deve ser realizada", afirmam as professoras Luiza Helena Martins e Carissa Bichara na Universidade Federal Rural da Amazônia, no Pará.

Em Boa Vista merenda de qualidade nas escolas municipais contribui para um melhor aprendizado dos alunos

Cardápio é elaborado por uma equipe de nutricionistas.

FUnATI inclui atendimento de nutrição em seu serviço de teleconsulta on-line

O serviço será disponibilizado para toda a população idosa de Manaus

Editora da Uepa lança cartilha sobre alimentação das crianças durante a pandemia

Informações são dirigidas aos pequenos e seus pais sobre higienização dos alimentos, alimentação saudável e cuidados com o novo coronavírus