Com um nome regional próprio, trata-se do popular açaí, com combinações parecidas com as que são consumidas no Norte.

O fruto, que representa a Amazônia no mundo inteiro, foi a matéria-prima utilizada por um grupo de estudantes do Instituto Federal do Amapá (Ifap).

Ao todo, 44 cooperados estão envolvidos no processo de produção em uma área de 236 mil hectares. Polpa 100% natural da fruta amazônica já pode ser comercializada.

Somente no Estado o consumo per capita do fruto chega a 17,8 litros por ano, sendo o principal produtor de açaí do Brasil, responsável por 95% da produção no país.

Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado.

Resultados preliminares apontam que nanoestruturas de prata obtidas por meio do extrato de tucumã apresentam atividade contra a bactéria Escherichia coli.

Considerado nativo da região amazônica e consumido em todo Brasil, o açaí passa por um processo dinâmico até estar pronto para ser servido nas tigelas. 

A retirada de vegetações como samaúma e jatobá para a produção comercial do açaí impacta o ecossistema e a produtividade da floresta amazônica.

Durante a ligação, a vítima sinalizou ajuda ao atendente simulando que estava pedindo açaí para ser entregue no domicílio

Estudo tem como objetivo transformar o resíduo da fruta em combustível para ser usado em escala industrial.

A produção de versões da bebida é realizada por empreendedores no Amazonas e universitários no Pará.

Já pensou em adaptar receitas ou incluir frutas da Amazônia na Ceia natalina? O Portal Amazônia traz uma lista de sugestões para quem quer fazer diferente este ano:

Nos 25 anos de Pokémon, o Brasil nunca foi retratado na saga. Porém, os fãs dão um jeitinho e soltam a criatividade para representar o país.

Extrato combinado dos frutos possui efeito cicatrizante no tratamento de feridas crônicas.

O objetivo é resgatar memórias afetivas despertadas pelo alimento, o que influencia também em outros resultados positivos

As sementes são transformadas em carvão ativado junto com outros materiais, como cascalhos de areia, que conseguem filtrar a água e dar a ela condições para o consumo humano.

Inscrições estão abertas até 29 de agosto e a premiação ocorre em setembro, com prêmio em dinheiro para os selecionados.