Com um nome regional próprio, trata-se do popular açaí, com combinações parecidas com as que são consumidas no Norte.
As culturas gastronômicas das Regiões Norte...
O fruto, que representa a Amazônia no mundo inteiro, foi a matéria-prima utilizada por um grupo de estudantes do Instituto Federal do Amapá (Ifap).
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No total, 53% dos estabelecimentos de produção de açaí em Macapá e Santana fazem o descarte de forma inadequada, o que pode afetar a qualidade das águas.
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Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado.
Comer algo gostoso melhora o humor,...
Resultados preliminares apontam que nanoestruturas de prata obtidas por meio do extrato de tucumã apresentam atividade contra a bactéria Escherichia coli.
Extratos de açaí, guaraná...
