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Tag: açaí

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Juçara, a iguaria típica maranhense que ganhou festa há mais de 50 anos

Com um nome regional próprio, trata-se do popular açaí, com combinações parecidas com as que são consumidas no Norte. As culturas gastronômicas das Regiões Norte...

Estudantes reaproveitam caroços de açaí e transformam em sabonete esfoliante

O fruto, que representa a Amazônia no mundo inteiro, foi a matéria-prima utilizada por um grupo de estudantes do Instituto Federal do Amapá (Ifap). Um...

Indígenas de Rondônia recebem registro de comercialização de açaí e podem atender mercado internacional

Ao todo, 44 cooperados estão envolvidos no processo de produção em uma área de 236 mil hectares. Polpa 100% natural da fruta amazônica já...

Transformar caroço do açaí em bioenergia é objetivo de pesquisa paraense

Somente no Estado o consumo per capita do fruto chega a 17,8 litros por ano, sendo o principal produtor de açaí do Brasil, responsável por 95%...

Mais da metade da produção de açaí tem descarte inadequado de resíduos em dois municípios do Amapá

No total, 53% dos estabelecimentos de produção de açaí em Macapá e Santana fazem o descarte de forma inadequada, o que pode afetar a qualidade das águas. O...

Doces, salgados e mais: 9 lanches que fazem sucesso na Amazônia

Na Amazônia, os sabores dos clássicos se misturam com os ingredientes regionais e resultam em uma mistura única em cada Estado. Comer algo gostoso melhora o humor,...

Extratos de açaí, guaraná e tucumã são utilizados como matérias-primas na produção de materiais com aplicações biomédicas

Resultados preliminares apontam que nanoestruturas de prata obtidas por meio do extrato de tucumã apresentam atividade contra a bactéria Escherichia coli. Extratos de açaí, guaraná...

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