Parceria da Ufam com instituições da Alemanha e da Colômbia prevê intercâmbio acadêmico, atualização curricular e ações voltadas à sustentabilidade.

Inspirada por Ana Maria Braga, uma cozinheira Wapichana resolveu experimentar o tucupi preto em pães, pudim e sorvete

Estudos preliminares mostram que o suco clarificado de açaí, o fruto símbolo da Amazônia, traz efeitos antidepressivos e combate o estresse oxidativo, além das já conhecidas propriedades anticancerígenas, cardioprotetoras e neuroprotetoras.