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Tradicional nas festas de São João, aprenda a fazer canjica amarela com toque de canela

A receita é rápida e com ingredientes que podem ser encontrados facilmente nos supermercados de Macapá

Portal Amazônia, com informações do G1 Amapá

jornalismo@portalamazonia.com


A canjica amarela é um dos pratos mais apreciados durante as festividades juninas no Amapá. A Rede Amazônia preparou uma série de receitas especiais em alusão ao mês de São João.

 

A receita é rápida e com ingredientes que podem ser encontrados facilmente nos supermercados de Macapá. Quem ensina a preparar a iguaria é a cozinheira Nazaré Moreira.

 

Ingredientes

 

 

200 gramas de amido de milho

600 mililitros de leite

200 gramas de creme de leite

canela em pó para decorar

canela para decorar

 

 

   
Foto: Reprodução/Rede Amazônica
 

 

 


Modo de preparo

 

Em uma panela, fora do fogo, misture o amido de milho junto com o leite. Mexa bem até o caldo ficar com a coloração amarela. Após isso, coloque o creme de leite e continue misturando.


Leve o recipiente ao fogão, deixe a mistura no fogo sem parar de mexer. Misture até sentir que o caldo está engrossando e a massa desgrudando do fundo da panela.


Com a massa no ponto certo, tire a panela do fogo e coloque a massa em uma travessa. Finalize jogando um pouco de canela em pó e colocando dois pedaços de canela para decorar.


Prontinho. Agora é só aproveitar e curtir o São João com muito bom gosto.

 

 

     
Gastronomia

Tradicional nas festas de São João, aprenda a fazer canjica amarela com toque de canela

A receita é rápida e com ingredientes que podem ser encontrados facilmente nos supermercados de Macapá

Portal Amazônia, com informações do G1 Amapá

jornalismo@portalamazonia.com


A canjica amarela é um dos pratos mais apreciados durante as festividades juninas no Amapá. A Rede Amazônia preparou uma série de receitas especiais em alusão ao mês de São João.

 

A receita é rápida e com ingredientes que podem ser encontrados facilmente nos supermercados de Macapá. Quem ensina a preparar a iguaria é a cozinheira Nazaré Moreira.

 

Ingredientes

 

 

200 gramas de amido de milho

600 mililitros de leite

200 gramas de creme de leite

canela em pó para decorar

canela para decorar

 

 

   
Foto: Reprodução/Rede Amazônica
 

 

 


Modo de preparo

 

Em uma panela, fora do fogo, misture o amido de milho junto com o leite. Mexa bem até o caldo ficar com a coloração amarela. Após isso, coloque o creme de leite e continue misturando.


Leve o recipiente ao fogão, deixe a mistura no fogo sem parar de mexer. Misture até sentir que o caldo está engrossando e a massa desgrudando do fundo da panela.


Com a massa no ponto certo, tire a panela do fogo e coloque a massa em uma travessa. Finalize jogando um pouco de canela em pó e colocando dois pedaços de canela para decorar.


Prontinho. Agora é só aproveitar e curtir o São João com muito bom gosto.

 

 

     

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