O objetivo da pesquisa realizada pelo IFMT foi determinar a composição aproximada de proteínas e gorduras dos peixes de água doce. Uma pesquisa desenvolvida no Campus Cuiabá – Bela Vista, do Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT) revelou que peixes das espécies pacu-pevas e outras espécies de água doce, possuem concentração relevante de Ômega 3 e … Continue lendo Peixes de água doce tem grande concentração de Ômega 3, revela pesquisa