A pesquisa destaca que corantes naturais podem ser produzidos por plantas, animais e micro-organismos e têm a finalidade de conferir ou intensificar a coloração de produtos, principalmente na indústria alimentícia. Transformar vegetais em corantes naturais foi a base de um projeto desenvolvido pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), no âmbito do Programa Ciência da … Continue lendo Estudantes amazonenses produzem corante natural a partir de vegetais