Entre os melhoramentos dos peixes híbridos, está a melhoria na oferta de carne e um teor de gordura mais baixo, aponta especialista.  O Tambaqui é um dos peixes mais consumidos na mesa dos amazonidas da região ocidental. Em Rondônia, Amazonas e Roraima é tido como comida típica. Assado, frito ou em caldeirada, o tambaqui é sempre … Continue lendo Tambacu e tambatinga: conheça dois peixes híbridos criados a partir do tambaqui da Amazônia