Projeto de Lei quer X-caboquinho como Patrimônio Cultural de Manaus
O lanche "X-Caboquinho", conhecido dos manauaras pode virar Patrimônio Cultural e Imaterial de Manaus, depois que o vereador Issac Tayah apresentou um Projeto de Lei (PL) na Câmara de Manaus, na última segunda-feira (10).O PL já considera o Tucumã co
Redação | Atualizado
O lanche "X-Caboquinho", conhecido dos manauaras pode virar Patrimônio Cultural e Imaterial de Manaus, depois que o vereador Issac Tayah apresentou um Projeto de Lei (PL) na Câmara de Manaus, na última segunda-feira (10).
O PL já considera o Tucumã como fruta exótica e exclusiva da Amazônia, e o X-Caboquinho como iguaria manauara.
Foto:Divulgação
O pão francês (massa-grossa), recheado com lascas do tucumã, banana pacovan frita e queijo coalho é um dos mais tradicionais lanches regionais.
"Esse sanduíche típico é atração principal nos cafés regionais. É uma das iguarias mais pedidas em feiras e lanchonetes de Manaus", diz o vereador.
Em nota, a Câmara Municipal de Manaus informou que o PL seguirá para a 2ª Comissão de Constituição, Justiça e Redação.
saiba mais
Com aparência estranha, bodó é um peixe que vale mais do que imaginamos
Inove na cozinha da Amazônia e prepare um molho de taperebá
Como usar o tucupi em 5 receitas da culinária da Amazônia
Gastronomia paraense é a estrela da 1ª Mostra Pará-Amazônia em Lisboa
Do Norte ao Sul: conheça cinco pratos imperdíveis da gastronomia peruana
Contribuições indígenas para a gastronomia amazônica
Amapá recebe a 15ª edição do Festival da Castanha, neste fim de semana
Pesquisa da UFPA aponta novas tecnologias para fabricação do molho de tucupi
Restaurante que representa a culinária típica do Norte
Comentários: