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Manaus 30º • Nublado
Quinta, 06 Agosto 2020

Feira de empreendedorismo em Manaus investe em culinária regional

Foto: Divulgação/Faculdade DeVry Martha FalcãoVatapá, uma unanimidade gastronômica no Amazonas que pode ser servida dentro de um canudo grande de mass

Pimentas da Amazônia ganham sabores de frutos da região

Foto: DivulgaçãoUma boa parte da população amazonense aprecia aquela dose de pimenta em diversos pratos típicos da região. Não à toa molhos de pimenta

X-Pavulagem: hambúrguer de pirarucu é criado por chef do Amapá

Foto: Fabiana Figueiredo/G1 AmapáO peixe Pirarucu, um dos maiores de água doce do Brasil e encontrado em abundância no Amapá, virou car

Farinha de mandioca une o Brasil, afirma Alex Atala

Foto: Emmily Melo/Portal AmazôniaQual alimento é onipresente na mesa de todos os brasileiros? A maioria deve imaginar que o internacionalmente fa

Oficina de culinária para crianças ensina jeito divertido de cozinhar em Manaus

Doces são os preferidos dos pequenos cozinheiros. Foto: Divulgação/Impact HUb ManausO espaço criativo e de coworking 'Impact Hub Manaus' vai receber a

Cervejeiro de Macapá cria linha artesanal inspirado em tradições locais

''''''''Muitas pessoas aproveitam as oportunidades para unir o que gostam com o que é lucrativo. Nesta linha de pensamento, o empresário de Macapá (AP

Em Manaus, culinarista cria panetones com sabores regionais

A receita de pão doce que teve sua origem na Itália ganhou o mundo, e se destaca como uma das principais comidas na época de Natal. Mas o que acontece

Em Manaus, Festival Nordestino promove música e culinária típica da região

  Foto: Divulgação/Mode On EventosManaus recebe neste fim de semana o Festival Nordestino – Evento Gastronômico. O evento acontece no C

Como usar o tucupi em 5 receitas da culinária da Amazônia

Conhecido por ser usado no tacacá e famoso na Amazônia por completar o prato feito com pato, o tucupi é um tempero extraído da mandioca brava. Mas não

Aprenda a fazer bolo de castanha com doce de leite caseiro

Os sabores dos frutos da Amazônia são únicos, mas já pensou misturá-los com doces já conhecidos? Que tal preparar um delicioso bolo de castanha com do

3ª edição do Festival de Hambúrguer Manaus acontece na Ponta Negra

Hamburgueres artesanais são as estrelas do evento. Foto: Divulgação/Mode On EventosAs feiras gastronômicas se tornaram um fenômeno de público em Manau

Batalha gastronômica entre Estados Unidos x Japão terá pratos de R$ 5 em Manaus

A menos de nove dias para o primeiro jogo da Olimpíada em Manaus, uma batalha promete agitar o setor de gastronomia: o Desafio do Rota. Evento será um

Chefes da Amazônia apostam em hambúrguer com jambu, tambaqui e castanha

X-salada, X-bacon, X-maionese. Esqueça todos os tradicionais e mais conhecidos recheios, pois na Amazônia a aposta é o hambúrguer de jambu e tucupi ou

Pastel com sabor da Amazônia: ingredientes levam queijo e tucumã

O pastel é uma das iguarias muito aproveitadas por aqueles que vão a feira e quer um lanche rápido. Os recheios mais comuns são de carne, misto e quei

Sabores da Amazônia: aprenda a fazer uma moqueca de arraia

As arraias são animais encontrados nos rios Xingu e Tocantins (Pará) e no Médio Rio Negro (Amazonas). Mas você já pensou em fazer um prato diferente e

Conheça sabores de pizza inspirados na gastronomia da Amazônia

Cada região do Brasil possui um alimento típico que combina e experimenta nos mais variados tipos de receitas. E por que não combinar alguns sabores a

Arroz + castanha: aposte na Amazônia e confira a receita do arroz com castanha

O arroz com feijão já fazem parte da culinária do Brasileiro. Juntos, a combinação é rica em nutrientes. Na Amazônia, você pode incrementar o tradicio

Festival Gastronômico Delícias da Roça ganha segunda edição em Manaus

A Praia da Ponta Negra volta a receber o “Festival Gastronômico Delícias da Roça” nos dias 8, 9 e 10 de julho, de 17h às 23h, no estacionamento da 2ª

Inove na cozinha da Amazônia e prepare um molho de taperebá

O taperebá, conhecido no Nordeste como cajá, é um fruto que tem o tamanho idêntico ao de uma pequena ameixa. Tem um sabor de ácido a adocicado. Na Ama

Sabores da Amazônia: aprenda a fazer uma deliciosa farofa de tucumã

A farofa é uma iguaria produzida a partir das farinha de mandioca frita na manteiga ou na gordura, que pode ser enriquecida com outros ingredientes. M
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