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Terça, 06 Dezembro 2022

Café do caroço de açaí é destaque na Expo ABAV

Café do caroço de açaí é destaque na Expo ABAV
Você já ouviu falar em café de caroço de açaí? Pois ele existe, e vem do município de Parauapebas, sudeste do Pará. A agricultura Perina Silva que desenvolve o café na comunidade onde mora, contou à equipe do Portal Amazônia como é o preparo.

“Depois que o açaí é batido para tirar a poupa, o caroço que seria jogado fora nós aproveitamos para torrá-lo, depois trituramos, e desse pó que fazemos o cafezinho de açaí”, conta.


Foto: William Costa/Portal Amazônia

Aproveitamos para provar o café e sim, ele é parecido com o café normal, mas tem um sabor bem acentuado de açaí. A comercialização ainda não está sendo feita, mas Perina confirma que vão vender em breve.

“Nosso café de açaí faz o maior sucesso, e a partir de agora, vamos aproveitar para ganhar uma renda desse café, queremos comercializar o quanto antes”, conclui.

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Comentários: 2

Maria da Graça franco Maciel em Quarta, 16 Dezembro 2020 15:40

Gostaria de experimentar esse café do caroço do açaí. Pode me informar onde posso comprá-lo? Obrigada pela atenção
Graça Maciel

Gostaria de experimentar esse café do caroço do açaí. Pode me informar onde posso comprá-lo? Obrigada pela atenção Graça Maciel
Sulamita Oliveira Reis em Sexta, 18 Dezembro 2020 16:29

Gostaria de saber onde comprar este café do açaí. Se alguém souber por favor, compartilhe. Grata

Gostaria de saber onde comprar este café do açaí. Se alguém souber por favor, compartilhe. Grata
Visitante
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