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Sexta, 17 Setembro 2021

Aprenda a preparar uma deliciosa moqueca de pirarucu frito com vinagrete de feijão fradinho

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Ingredientes:

300 g de Pirarucu Salgado.
1 Pimentão
2 Tomates
1 Cebola
Leite de côco
Pimenta de cheiro
Coentro cebolinha
2 Batatas
Banana da terra ao dente
Macaxeira.

350 g de Arroz branco cozido
Coentro  e alho

Modo de preparo:

1. Deixe o pirarucu de molho para tirar o sal por meia hora em água fria. Em seguida, coloque o pirarucu em outra água e leve ao fogo para escaldar por uns cinco minutos.

2. Em uma panela de sua preferência, coloque um fio de azeite , a gente entra com a cebola, depois o alho. Em seguida entramos com pimentão e deixamos as ervas para o final.

3. Adicione um pirarucu que eu já dessalguei aqui vamos colocar posta por posta e deixar esses ingredientes conversarem em si rapidamente.

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