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Culinária

Conheça sabores de pizza inspirados na gastronomia da Amazônia

Ingredientes como tucumã, jambú e cupuaçu são usados para dar um toque regional às pizzas tradicionais


Cada região do Brasil possui um alimento típico que combina e experimenta nos mais variados tipos de receitas. E por que não combinar alguns sabores amazônicos com a mais democrática massa, a pizza? O Portal Amazônia comemora o Dia da Pizza com indicações de alguns sabores que podem ser encontrados em pizzarias de Manaus. Confira as opções: MR.PIZZO 
 
Pizza com tucumã e queijo coalho. Foto: Reprodução/Mr. Pizzo
 
Macaxeira pizzo: Macaxeira refogada na manteiga, mussarela, parmesão, salsinha e orégano.

Amazônia: Molho de tomate, atum, mussarela, salsinha, cebola, tomate em cubinhos, pimentão, azeite e orégano.

Tucumã: Tucumã, mussarela e queijo coalho.

Banana frita: Mussarela, banana frita, leite condensado, canela e açúcar.

Cupuaçu: Mussarela, doce e creme de cupuaçu.

Cupuaçu com chocolate: Chocolate ao leite, mussarela, doce e creme de cupuaçu.

Onde encontrar?
Mr. Pizzo Manaus - Avenida Pedro Teixeira, n°. 931, Conjunto Dom Pedro
Horário: Segunda a sábado, de 17h às 1h
Telefone: (92) 3238-1015 e (92) 3238-3614

LOPPIANO
   
Pizza de tacacá. Foto: Reprodução/Loppiano
 
Amazônica: Molho de tomate, alho frito, mussarela, cebolinha, manjericão, salsinha, cebola, sal, orégano e azeitonas.

Caboquinha: Mussarela, queijo coalho especial, tucumã em fatias.

Tacacá: Molho de tomate, mussarela, jambú, camarão, orégano e azeitonas. (Tucupi a parte).

Caboca Pávula: Mussarela, tucumã em fatias, queijo coalho, banana pacovã frita.

Cupuaçu: Doce de cupuaçu, mussarela e creme de cupuaçu.

Banana frita: Leite condensado, mussarela, banana frita, açúcar e canela.

Uaçaí: Doce de cupuaçu, mussarela, creme de açai, farinha de tapioca e castanha do Pará.

Onde encontrar?
Loppiano Pizza - Rua Major Gabriel, n°. 1.080, Praça 14 de Janeiro
Horário: Domingo à quinta, das 17h às 23h30 / Sexta e sábado, das 17h às 00h30
Telefone: (92) 3642-1234 ou (92) 3622-4000

FRANCO'S PIZZA
   
Pizza Encontro das Águas. Foto: Reprodução/Franco's Pizza
 
Encontro das Águas: Chocolate, doce de leite, mussarela.

Onde encontrar?
Franco's Pizza - Avenida Ephigênio Sales, n°. 440, loja 7
Horário: Terça a domingo, das 17h às 23h
Telefone: (92) 3643-6767

COLISEU
   
Pizza de chocolate com cupuaçu. Foto: Reprodução/Coliseu
 
Caboquinha: Molho, queijo coalho, tucumã, azeitona e orégano.

Carne seca com tucumã: Molho, mussarela, carne seca desfiada, tucumã, azeitona e orégano.

Chocolate com cupuaçu: Mussarela, chocolate e creme de cupuaçu.

Onde encontrar?
Coliseu Pizza - Rua Pará, n°. 438, Adrianópolis
Horário: De terça à domingo das 18h às 22h
Telefone: (92) 3234 - 8888

LA TORRE
   
Pizza de banana frita. Foto: Reprodução/La Torre
 
Carne seca: Carne seca desfiada e temperada, rúcula, tucumã, cebola e azeitonas pretas.

Tucumã: Tucumã e queijo coalho.

Cupuaçu: Creme de cupuaçu e mussarela.

Onde encontrar?
La Torre Pizzaria e Restaurante - Rua Pará, n°. 438, Adrianópolis
Horário: Segunda à quinta e aos domingos, de 18h à 00h / Sexta e sábado de 18h às 1h30
Telefone: (92) 3642-2020

Culinária

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Conheça sabores de pizza inspirados na gastronomia da Amazônia

Ingredientes como tucumã, jambú e cupuaçu são usados para dar um toque regional às pizzas tradicionais

Redação

jornalismo@portalamazonia.com


Cada região do Brasil possui um alimento típico que combina e experimenta nos mais variados tipos de receitas. E por que não combinar alguns sabores amazônicos com a mais democrática massa, a pizza? O Portal Amazônia comemora o Dia da Pizza com indicações de alguns sabores que podem ser encontrados em pizzarias de Manaus. Confira as opções: MR.PIZZO 
 
Pizza com tucumã e queijo coalho. Foto: Reprodução/Mr. Pizzo
 
Macaxeira pizzo: Macaxeira refogada na manteiga, mussarela, parmesão, salsinha e orégano.

Amazônia: Molho de tomate, atum, mussarela, salsinha, cebola, tomate em cubinhos, pimentão, azeite e orégano.

Tucumã: Tucumã, mussarela e queijo coalho.

Banana frita: Mussarela, banana frita, leite condensado, canela e açúcar.

Cupuaçu: Mussarela, doce e creme de cupuaçu.

Cupuaçu com chocolate: Chocolate ao leite, mussarela, doce e creme de cupuaçu.

Onde encontrar?
Mr. Pizzo Manaus - Avenida Pedro Teixeira, n°. 931, Conjunto Dom Pedro
Horário: Segunda a sábado, de 17h às 1h
Telefone: (92) 3238-1015 e (92) 3238-3614

LOPPIANO
   
Pizza de tacacá. Foto: Reprodução/Loppiano
 
Amazônica: Molho de tomate, alho frito, mussarela, cebolinha, manjericão, salsinha, cebola, sal, orégano e azeitonas.

Caboquinha: Mussarela, queijo coalho especial, tucumã em fatias.

Tacacá: Molho de tomate, mussarela, jambú, camarão, orégano e azeitonas. (Tucupi a parte).

Caboca Pávula: Mussarela, tucumã em fatias, queijo coalho, banana pacovã frita.

Cupuaçu: Doce de cupuaçu, mussarela e creme de cupuaçu.

Banana frita: Leite condensado, mussarela, banana frita, açúcar e canela.

Uaçaí: Doce de cupuaçu, mussarela, creme de açai, farinha de tapioca e castanha do Pará.

Onde encontrar?
Loppiano Pizza - Rua Major Gabriel, n°. 1.080, Praça 14 de Janeiro
Horário: Domingo à quinta, das 17h às 23h30 / Sexta e sábado, das 17h às 00h30
Telefone: (92) 3642-1234 ou (92) 3622-4000

FRANCO'S PIZZA
   
Pizza Encontro das Águas. Foto: Reprodução/Franco's Pizza
 
Encontro das Águas: Chocolate, doce de leite, mussarela.

Onde encontrar?
Franco's Pizza - Avenida Ephigênio Sales, n°. 440, loja 7
Horário: Terça a domingo, das 17h às 23h
Telefone: (92) 3643-6767

COLISEU
   
Pizza de chocolate com cupuaçu. Foto: Reprodução/Coliseu
 
Caboquinha: Molho, queijo coalho, tucumã, azeitona e orégano.

Carne seca com tucumã: Molho, mussarela, carne seca desfiada, tucumã, azeitona e orégano.

Chocolate com cupuaçu: Mussarela, chocolate e creme de cupuaçu.

Onde encontrar?
Coliseu Pizza - Rua Pará, n°. 438, Adrianópolis
Horário: De terça à domingo das 18h às 22h
Telefone: (92) 3234 - 8888

LA TORRE
   
Pizza de banana frita. Foto: Reprodução/La Torre
 
Carne seca: Carne seca desfiada e temperada, rúcula, tucumã, cebola e azeitonas pretas.

Tucumã: Tucumã e queijo coalho.

Cupuaçu: Creme de cupuaçu e mussarela.

Onde encontrar?
La Torre Pizzaria e Restaurante - Rua Pará, n°. 438, Adrianópolis
Horário: Segunda à quinta e aos domingos, de 18h à 00h / Sexta e sábado de 18h às 1h30
Telefone: (92) 3642-2020

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