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Confira uma receita fácil e prática de mousse de manga

Gosta de manga? Que tal fazer um mousse com a fruta para se refrescar no calor da Amazônia

Portal Amazônia, com informações G1 Amapá

jornalismo@portalamazonia.com


As mangueiras são encontradas em abundância por Macapá e elas estão cheias do fruto. Como é fruta da estação, que tal fazer um mousse de manga? A receita, que é fácil e muito saborosa, recebe uma calda e quem ensina o passo a passo é a socióloga e dona de casa Luciana D'Almeida.  
 
Foto: Reprodução/Rede Amazônica
 


Ingredientes


Creme



1 litro de creme de leite
1/2 litro de leite condensado
1/2 litro de polpa de manga


Calda


manga em cubos
1 colher de sopa de suco de limão
2 xícaras de açúcar
1 xícara de polpa de manga


Modo de preparo



A receita inicia pela calda da sobremesa, porque é necessário esfriar. Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a polpa, os pedaços da manga e a colher de suco de limão. Misture bem por mais 5 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.



Hora do creme de manga. É simplesmente misturar os ingredientes, bater no liquidificador por alguns minutos até ficar tudo bem cremoso.



Para a montagem, escolha um refratário grande. A calda não pode estar muito quente. Alterne uma camada de creme, e outra de calda, uma de creme e outra de calda, até encher o refratário.



Leve ao congelador por uma hora e depois pode servir.



 

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Confira uma receita fácil e prática de mousse de manga

Gosta de manga? Que tal fazer um mousse com a fruta para se refrescar no calor da Amazônia

Portal Amazônia, com informações G1 Amapá

jornalismo@portalamazonia.com


As mangueiras são encontradas em abundância por Macapá e elas estão cheias do fruto. Como é fruta da estação, que tal fazer um mousse de manga? A receita, que é fácil e muito saborosa, recebe uma calda e quem ensina o passo a passo é a socióloga e dona de casa Luciana D'Almeida.  
 
Foto: Reprodução/Rede Amazônica
 


Ingredientes


Creme



1 litro de creme de leite
1/2 litro de leite condensado
1/2 litro de polpa de manga


Calda


manga em cubos
1 colher de sopa de suco de limão
2 xícaras de açúcar
1 xícara de polpa de manga


Modo de preparo



A receita inicia pela calda da sobremesa, porque é necessário esfriar. Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a polpa, os pedaços da manga e a colher de suco de limão. Misture bem por mais 5 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.



Hora do creme de manga. É simplesmente misturar os ingredientes, bater no liquidificador por alguns minutos até ficar tudo bem cremoso.



Para a montagem, escolha um refratário grande. A calda não pode estar muito quente. Alterne uma camada de creme, e outra de calda, uma de creme e outra de calda, até encher o refratário.



Leve ao congelador por uma hora e depois pode servir.



 


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